| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 香蕉蛋卷热量/卡路里397千卡 | |||

1、碗中打入鸡蛋。

2、西红柿切碎加入蛋碗,加面粉搅匀,盐搅匀。

3、锅放少许油倒入蛋液,凝固后一边放香蕉火腿向一边卷,在倒入蛋液再卷。

4、卷好后盛出。

5、稍凉切好装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与羊排、肥牛、韭菜搭配;与兔肉、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、疏通血脉、治疗便秘等功效;可与苹果、川贝母、冰糖搭配;与香芋、土豆、西瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、抗癌、祛雀斑等功效;可与黄鱼、西兰花、蜂蜜搭配;与鲢鱼、螃蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与茄子、冬瓜、蘑菇搭配;与香菜、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
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