| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 五彩缤纷汤热量/卡路里212千卡 | |||

1、熟虾准备好。

2、金针菇洗好。

3、青菜洗好。

4、木耳泡发撕小块。

5、鸡蛋液下锅煎。

6、煎成一张鸡蛋饼。

7、切成蛋丝。

8、锅中加水,放虾,烧开后,煮15分钟。

9、加金针菇和木耳,加盐煮2分钟。

10、把蛋丝和青菜,放入锅里,关火。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与西兰花、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与北极虾、韭菜、苋菜搭配;与鹅肉、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、大便秘结、贫血等功效;可与海蜇皮、圆白菜、草鱼搭配;与青萝卜、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
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