| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳莲子汤热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于洗脚62分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先将银耳煮开，我是用高压锅煮了几分钟。
2、趁着煮银耳的时间把紫薯削皮切块，不宜太大块，不然就不好吃了。再把莲子泡开去芯备用。
3、当银耳煮的差不多的时候熄火把水倒掉并加入适量清水再放进锅煮，几分钟后加入紫薯与莲子同煮，等到紫薯可用筷子夹开的时候就好了。
4、依照个人口味加入适量冰糖。有条件话放冰箱冻下更好
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、提高免疫力、减肥等功效；可与水芹菜、猪排、芹菜搭配；与蛋黄、玉米、燕麦相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、润肠、强精等功效；可与苹果、梨、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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