| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 酱汁土豆热量/卡路里388千卡 | |||

1、去皮土豆切条、待锅油热七成、下土豆不停翻炒,加少许水闷烧几分钟,差不多熟时、加蚝油、甜面酱、一起翻炒,最后下盐和味粉调匀着味就行。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、利水消肿、减肥等功效;可与豆角、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、抗癌等功效;
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