| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 牛奶鸡蛋羹热量/卡路里794千卡 | |||

1、鸡蛋放入碗里

2、调匀后、放入牛奶和盐

3、都调匀后、放入蒸锅里

4、小火蒸

5、嫩滑美味
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、干贝、青椒搭配;与消炎片、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降阴火、降压、中和胃酸等功效;可与银耳搭配;与李子、桑葚、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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