| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 五花肉烧土豆和豆腐热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于酒保784分钟消耗的热量138 | |||||
1、清洗干净的五花肉
2、细小火炒香辣椒、花椒、八角等调味品
3、微出来后、放入五花肉
4、小火炒一会儿、放入白糖一起再炒几分钟后、放入热水
5、放入土豆、豆腐、西红柿一起炖
6、汤汁快干时、大火收汁
7、入盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与山楂、大蒜、茄子搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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