| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 蚝情鸡中亦热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于壁排球134分钟消耗的热量420 | |||||
1、把所有材料洗干净，鸡翅沥干水，姜切丝，蒜切末，辣椒切圈备用
2、把沥干水的鸡翅、姜丝放大碗中，依次加入蚝油、盐和几滴老抽（上颜色）搅拌均匀后盖上盖子腌20分钟入味
3、炒锅内放少许油加热至7成热，放入蒜末煸出香味后，再把腌好的食材全部倒入锅中翻炒均匀，加盖中小火焖熟
4、最后放入水淀粉和红椒圈勾芡，装盘出锅即可开吃
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、强身健体、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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