| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 京酱肉丝热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于开会462分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆腐皮切丝，放开水里烫五分钟
2、捞出豆腐皮铺在盘底，上面摆上葱丝
3、肉切丝加料酒，黑胡椒，淀粉抓匀，锅中倒油加入肉丝划炒，微微变色加入葱花炒香，肉变色后倒入面酱
4、锅中添一点水，收汁后装盘
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
葱丝具有缓疲劳、预防高血压、降血压等功效；
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