| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 冬瓜薏仁排骨汤热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡,相当于劈叉359分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备冬瓜
2、薏仁一定要提前至少半天时间，用水泡过，未经泡过的薏仁，煮汤不容易入味。不容易煮烂。
3、汤比较清淡，建议买回来的排骨，洗净之后，过一次水，去除排骨的油腻。不用煮太久，水开，捞起排骨，洗净在放好即可。
4、煲汤一个小时为宜，注意汤只需放入适当的盐作为调料，其他视个人口味而定。保留食材的原汁原味，盐即可。先放排骨，加入薏仁，最后放入冬瓜，水漫过食材，水的分量在完成后，不会减少。
5、最后成品冬瓜薏仁排骨汤
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、防癌、消肿利湿等功效；可与口蘑、平菇、椰子搭配；与海螺、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有促代谢、防癌、健脾去湿等功效；可与香菇、粳米、南瓜搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与丝瓜、南瓜、蘑菇搭配；与百合、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、促消化等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
