少油爆炒瘦肉片的热量和减肥功效

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、滋阴等功效；可与山楂、卷心菜、枇杷搭配；与乌梅、荞麦、甘草相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、润肺、化痰等功效；可与豆腐、木瓜、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促消化、降血脂等功效；可与火腿、松子、西葫芦搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；