| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 白切肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于槌球427分钟消耗的热量150 | |||||
1、将洗净的猪肉（爱吃油的可以选五花肉，不爱油的选腿肉）放入锅里冷水煮开，倒掉，再次洗净，待用，，
2、锅中冷水放入八角，葱，姜和过水后的猪肉煮熟，，
3、煮熟后捞起，放入凉白开里，至凉，切片，，
4、海鲜酱，蒜茸辣酱，香菜，白芝麻少许开水调匀（可以根据自己口味调酱），，
5、这道菜主要是不油腻，白切肉沾上自己口味的酱料，满口香啊，，
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、补肾气等功效；可与紫菜、丝瓜、韭菜搭配；与鸭梨、杏仁、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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