| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 82千卡 | 329千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 红豆椰汁糕热量/卡路里572千卡 | |||
1、红豆用开水浸泡半小时,入锅加水煮约半小时至熟。
2、其他材料入奶锅小火慢煮,不时搅动,至浓稠成固态。
3、加入熟红豆拌匀。。
4、倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模 ,倒扣在盘上切件即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、健胃、利小便等功效;可与鸡肉、薏米、鸭肉搭配;与羊肚、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、祛风、驱毒等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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