| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 香煎牛肉土豆热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡,相当于草地保龄球217分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉洗净血水，放入少许盐、干淀粉、蚝油，搅拌均匀腌制，喜欢胡椒味道可以放些黑胡椒
2、土豆和洋葱切片
3、锅内放少许油，放入牛肉煎熟盛出
4、锅中放少量的油，倒入洋葱爆出香味
5、放入土豆片炒熟，放入蚝油，少量的盐
6、放入煎好的牛肉，炒拌均匀，淋入香油即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增长肌肉、抗衰老等功效；可与茄子、芹菜、茭白搭配；与橄榄、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、抗衰老等功效；可与醋、肥牛、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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