| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||

1、胡萝卜擦细丝。

2、鸡蛋打散。

3、胡萝卜放入鸡蛋碗中,加盐,搅拌均匀。

4、下平底锅煎至两面金黄。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效;可与桂圆肉、干贝、百合搭配;与田鸡、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、解毒生津等功效;可与莴笋、黄豆、香菇搭配;与山楂、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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