| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 意面豆腐盅热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡,相当于林业工作107分钟消耗的热量480 | |||||
1、香菇,胡萝卜,黄瓜洗净,一部分切小粒,一部分切细丝备用
2、豆腐切方块,用挖球器中间挖空
3、将挖出的豆腐,黄瓜粒,香菇粒,胡萝卜粒,猪肉馅,以及少许白胡椒粉,盐生抽,味精 香油放盆中搅拌均匀成肉馅
4、将拌好的肉馅酿入豆腐盅里,做成豆腐盅的生坯,将生坯直接放容易中,备用
5、锅内放水,水开后加少许鸡汁调味,如果您有现成的高汤会更好
6、先放意面,然后放香菇丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,加少许盐
7、将做好的汤慢慢的倒入盛放豆腐盅生坯的容器中
8、将容器放蒸锅内,上汽后蒸15到20分钟左右即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补中益气、清热解毒等功效；可与草莓、西红柿、薄荷搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、生津液等功效；可与圆茄子、圆白菜、柿子搭配；与明虾、菠菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
