| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 宿舍红烧鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于抄写380分钟消耗的热量138 | |||||
1、鱼洗干净，沥干水好，在身上划几刀。
2、切好葱姜蒜辣椒备用
3、热锅倒油，待油热后放入鱼。火不要大，煎至两面金黄。
4、加入花雕酒，老抽，生抽，葱姜蒜辣椒。（我将这些调料先放在同一个碗内，兑入清水，搅拌匀，一次放入锅中）大火煮沸后，加盐调味，转小火炖煮，中间翻次面。
5、出锅装盘再撒点葱花。
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴补虚、虚劳补益、润肺补肾等功效；
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