| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 蒜香魔芋热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡,相当于登山摩托3分钟消耗的热量510 | |||||
1、魔芋切段（切薄一点），大蒜切片，干辣椒切丁，青椒切丝。材料切好后备用
2、锅内烧油，油热后，放入切好的魔芋，翻炒，炒时间久一点，把水份炒干一些
3、最后，放入豆瓣酱，蒜片，干辣椒，翻炒片刻，加入辣椒丝，出锅装盘即可。
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补钙、提高免疫力、解毒消肿等功效；可与菠菜、鸡肉、猪肉搭配；
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