| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 宿舍穷版糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、排骨洗干净,加姜,花雕酒,白胡椒粉,盐腌制1小时

2、用油煎炸至金黄,捞出备用

3、热锅少油,用姜片爆香。放入排骨,加老抽,生抽,花雕酒翻炒一会儿。加少许醋,让肉肉容易烂(听小慢姐的)

4、倒入热水,加冰糖,大火煮沸。加盐调味。小火闷煮40分钟。

5、收汁前喷点香醋,出锅装盘。糖醋排骨完成啦。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、补钙等功效;可与蘑菇、海带、冬瓜搭配;与甘草、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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