| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 腊肠煲仔饭热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡,相当于烤面包560分钟消耗的热量150 | |||||
1、将米在水中浸泡20分钟，然后放入微波炉，高火3-4分钟
2、青椒，洋葱，腊肠，切好，将饭拿出来铺在饭上，再放入微波炉，两分钟，拿出再将蛋放入，再转一分钟
3、拿出来放在一边，另起油锅，放入蒸鱼豆豉加色拉油熬成汁，倒入即可……
4、完成
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、生津止渴、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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