苦瓜炒肉的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与芸豆、洋葱、冬笋搭配；与茶叶、雪梨、香菜相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗菌、预防骨质疏松等功效；可与猪肝、番茄、洋葱搭配；与豆腐、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、促消化等功效；可与五花肉、龙须菜、排骨搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；