| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 粽子热量/卡路里3090千卡 | |||

1、将买来竹子叶洗净,下锅煮一下。

2、将糯米渗泡4小时以上。

3、开包

4、将包好的粽子加水煮1小时。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止虚汗、护发明目等功效;可与兔肉、赤小豆、葡萄搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有滋补健脑、聪耳明目、补心血等功效;可与栗子、山药、红豆搭配;与秋刀鱼、鱼头、牛奶相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、造血、降血压等功效;可与芹菜、鲫鱼、鲤鱼搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、增强食欲、益智健脑等功效;可与薏米、栗子、核桃搭配;与鱼肉、虾皮、葱相克,同食可能会引起不适;
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