| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 拌菠菜热量/卡路里480千卡 | |||
1、菠菜洗净切成段
2、菠菜、木耳、粉丝分别焯一下备用
3、鸡蛋摊成餅切成丝备用
4、把所有东东都放到一个容器里,然后放一点儿盐、海鲜酱油稍微多放一点儿、糖、味精、陈醋、麻油
5、戴上一次性手套将菜拌匀(如果喜欢吃辣的可以放一点儿辣椒油,我家有小孩子所以没放)
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防治痔疮、清洁皮肤等功效;可与茄子、糙米、花生搭配;与黄豆、鳝鱼、酸奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与明虾、北极虾、干辣椒搭配;与地瓜、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、轻身强智、补血等功效;可与海蜇头、海蜇皮、枣搭配;与白萝卜、麦冬、田螺相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
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