| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 芋头炒肉热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于午睡371分钟消耗的热量48 | |||||
1、五花肉洗干净切块，芋头洗干净也切块，葱姜切丝蒜切片。
2、锅中放入油，放入八角、花椒、桂皮，爆炒炒出香味，放肉进去炒出微黄色。
3、放入老抽、生抽、料酒翻炒到上色。
4、放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟。
5、放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、帮助消化、促消化等功效；可与肥牛、芹菜、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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