| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1738克 | 海鲜沙拉热量/卡路里1152千卡 | |||

1、蛏子,蛤蜊去沙洗净,粉丝浸泡,其他蔬菜洗净备用

2、粉丝焯水过凉水,水开锅放姜和黄酒焯虾仁,蛤蜊蛏子煮熟捞起过凉水去壳。蔬菜细切。

3、所有材料混合放盐,糖,姜末,柠檬对切挤汁拌匀即可食用。

4、用料不准剩下的虾,芹菜,粉丝,辣椒,洋葱,西红柿加盐,糖,胡椒粉和1个柠檬又拌了一盘。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、预防动脉硬化、催乳等功效;可与燕麦片、丝瓜、豆苗搭配;与木瓜、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋阴明目、软坚散结等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与柑橘、橙子、大豆相克,同食可能会引起不适;
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有除烦去热、补阴、清热等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、清热解毒、养血补虚等功效;可与海虾、牛里脊、豆腐搭配;与河蟹、鸡胸肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、补血、养胃等功效;可与菠菜搭配;
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