| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 木须瓜片热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于踢踏舞27分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄瓜切菱形片。
2、鸡蛋加少量的盐炒好备用。
3、葱花和少许的蒜沫。
4、锅内放油，放入葱花蒜沫爆香后放入瓜片大火爆炒，迅速放适量盐，十三香，再翻炒几下放入鸡蛋翻炒几下即可出勺。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、健脑安神等功效；可与木耳菜、鱿鱼、醋搭配；与水芹菜、花生酱、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与银鱼、干贝、玉米搭配；与甲鱼 、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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