| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 大葱炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于骑马12分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋五个，葱两棵。
2、鸡蛋打碗里加盐，味精。
3、加葱花打匀。
4、锅中放油烧七成热倒入鸡蛋，转动锅让鸡蛋均匀受热凝固后翻个。
5、两面金黄装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与香椿、银鱼、干贝搭配；与茶叶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
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