| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 美味咸蛋热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于平底雪橇108分钟消耗的热量420 | |||||
1、红泥巴倒入桶内撒粗盐1千克搅拌成糊状备用
2、鸭蛋放到缸里再填红泥巴填到满用绳子密封绑好20天后开吃
3、美味咸蛋夏天早餐好菜
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、预防贫血、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与李子、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、除脂美容等功效；
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