| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于攀登雪山90分钟消耗的热量990 | |||||
1、把骨头到入锅中用清水煮时,等出现白色漂浮物时倒掉,再到入清水放入八角两个,桂皮半个,葱五段,姜两片煮大约半个小时,
2、把土豆切成小块,放入锅中一起煮,加入老抽两勺,白糖一勺
3、最后用小火闷15~20分钟就可以了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、润燥等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与田螺、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、美容护肤等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与樱桃番茄、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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