凉拌蓑衣黄瓜-有详细刀工图的热量和减肥功效

1、买黄瓜时挑比较直的这样好切。洗净切掉两头。用两根筷子夹住黄瓜垂直切（如图）。尽量切薄一点可以拉的更长。

2、尽量用筷子粗的那头夹住切小心切完一整根切出来就是2／3是切开的1／3是连在一块儿的。

3、把黄瓜转个180度用筷子夹住。

4、45度斜切。如图。切完一整根。

5、切好后摆出造型。小心轻轻拉长尽量不要断了。

6、蒜瓣捣成蒜泥。蒜要氧化十分钟才有抗癌作用所以我们可以先把蒜捣好好再切黄瓜。

7、蒜泥姜米醋糖盐芝麻油调成蒜汁。喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒油。

8、把蒜汁淋到黄瓜上就好了。