| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 薏米仁煲柠檬水热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于水中柔软体操76分钟消耗的热量240 | |||||
1、薏米加水煲至酥烂加入柠檬，枸杞，冰糖再煲上3-5分钟，如果煲时间过长会破坏柠檬里富含的维C，并且口感偏酸，所以略滚一下就好，放凉后饮用，色香味俱佳。
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾去湿、利水渗湿、抗癌等功效；可与山楂、板栗、南瓜搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
柠檬片的热量35千卡（每100克）；具有化痰、开胃醒脾、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、明目、保肝等功效；可与大花蟹、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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