| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 糖醋肋排热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡,相当于跆拳道158分钟消耗的热量600 | |||||
1、肋排让店家帮忙剁好大小,回来稍微清洗下,
2、把肉放入冷水中煮开,去血水捞出沥干,
3、锅内放少量油,放入老姜,烧热,把肋排炒几分钟,
4、感觉肉变得金黄色了,可倒入黄酒,老抽,一小勺醋,加入水,大火烧开后改小火
5、等烧的肉有点入味了,再加入醋和白糖,大火收汁,喜欢的可以勾点芡
6、盛出装盆,可以撒点芝麻点缀下~~
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、生津液等功效；可与紫菜、冬瓜、红薯搭配；与香菜、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
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