可可开花馒头的热量和减肥功效

1、80g面粉加40g水

2、揉匀成面团

3、盖保鲜膜、放温暖处发酵48个小时

4、发酵好的效果

5、再加80g面粉和40g水

6、揉匀成面团

7、盖保鲜膜、放温暖处发酵48个小时

8、发酵好的效果

9、重复5-8步，再加80g面粉和40g水，揉匀成面团。盖保鲜膜、放温暖处发酵24个小时。再加100g面、70g糖和1-2g食用碱。

10、10、揉匀成面团

11、11、取1/3面团加入可可粉

12、12、揉均匀成可可面团，盖保鲜膜静置15分钟

13、将可可面团搓成长条，白面团擀成长方形，长和可可面团一样长、宽是可可面团截面圆的周长。

14、把可可面团放在白面团上包裹起来。

15、把面搓成均匀的圆柱形。

16、一节一节“揪”出一个个馒头。

17、截面朝上摆在笼布上（方到干的笼布上），水开后，上屉用大火蒸15分钟左右即可。

18、成品。