| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 植物黄油 | 克 | 328千卡 | 714千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 中西合璧焗土豆热量/卡路里953千卡 | |||

1、土豆切片,用清水泡一会,以免土豆氧化变黑。

2、滤干水分后加少许盐和料酒腌一会

3、黄油放人电饼铛加热,芝士切丝备用

4、黄油融化后,放人土豆片,再撒点黑胡椒粉

5、土豆两面煎软后上面铺一层芝士再煎一会

6、出锅!装盘!盘子一边再加点番茄沙司,亦菜亦饭的焗土豆就做成了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、益气、健脾利湿等功效;可与豆角、牛腩、黄瓜搭配;与柿子、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
植物黄油的热量714千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素E;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、补钙、增强抵抗力等功效;与杨桃、莴笋、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛腥提味、解油腻等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
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