| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊颈肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 烤羊肉西葫芦配鱼子酱热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于摩托艇运动177分钟消耗的热量150 | |||||
1、好的肉馅是自己剁的，先将肉切成1里面宽的条，然后再切成1厘米的块
2、剁肉馅
3、茴香籽，小丁香，薄荷叶切碎，切进肉馅里，然后加胡椒粉，盐，姜粉调匀
4、将肉馅外面裹上瓜子仁，用烘焙纸卷起来，一定要卷紧，放入烤箱200°C烤20分钟
5、烤好后用探针扎一下，如果很轻松扎进去且没有粉红色的汁液流出来就说明熟了，拿出来切段备用
6、西葫芦切厚片，用盐和橄榄油拌匀后放入烤箱内200°C烤5-8分钟
7、热平底锅到一点点橄榄油，将羊肉断面煎一下
8、番茄酱放底下，然后依次放西葫芦片，肉，洋葱酥和鱼子酱
羊颈肉的热量203千卡（每100克）；具有益劳损、补精血、温补脾胃等功效；可与刀豆、海参、辣椒搭配；与南瓜、板栗、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、抗癌、润泽肌肤等功效；可与羊肉、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
