黄金蛋的热量和减肥功效

鸡蛋三个、青椒两个、生姜大蒜适量

1、将鸡蛋煮熟然后把煮好的鸡蛋放入凉水，待凉后拨皮。然后把青椒切段备用。将拨好的鸡蛋用沾有水的刀切，这样鸡蛋就不会闪开。锅里倒油将切好的姜蒜青椒倒入锅中翻炒，然后倒入鸡蛋，拌炒，至鸡蛋成金黄放入调料就可以出锅了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、健脑益智等功效；可与牡蛎、明虾、香椿搭配；与鹅、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促消化、防感冒等功效；可与鲳鱼、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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