| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 三宝烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于弹吉他627分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料洗净备好。
2、排骨焯水。
3、焯水后的排骨洗净上面的浮沫。
4、老姜切片，大蒜去皮。备***瓣、八角、山奈。
5、锅里烧油，先下大料炒出香味。
6、再放入豆瓣炒开后放入老抽。
7、放入排骨翻炒均匀后放入适量白糖翻炒片刻。
8、加水没过排骨大火烧开。
9、烧开后中火炖半小时。
10、放入土豆、香菇、胡萝卜。
11、同样再炖半小时。
12、待半小时后开大火收汁即可盛出。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肠胃等功效；可与紫菜、大蒜、丝瓜搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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