| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 三鲜炒面热量/卡路里1626千卡 | |||

1、把面煮好后用凉水冲一下,再用色拉油拌一下。锅中倒油,等油8成热时相继放入鸡蛋,肉丝,豆芽,青菜,最后放入拌好的面条,到少许酱油,少许盐,鸡精,香葱。吃辣的朋友们也可以放点辣椒!翻炒片刻就可以出锅啦
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疣赘、促进骨骼发育、抗疲劳等功效;可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效;可与荠菜、苋菜、百合搭配;与柿子、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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