| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 鲜奶雪糕热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于跳舞30分钟消耗的热量288 | |||||
1、二两白糖和4个鸡蛋黄用打蛋器打发成乳白色蛋沫
2、两小盒纯牛奶倒入锅中煮至微开,慢慢舀入打好的蛋沫中，边倒边搅拌
3、蛋奶液倒回锅中煮至微沸，倒入容器中晾凉
4、晾凉的蛋奶液放冰箱冷冻
5、隔两小时搅拌一下才不会有冰碴
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、美白等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与醋、番茄酱、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效；可与荠菜、小米、辣椒搭配；与鹅、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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