| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 1080千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 四川特色鲫鱼热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于安装风雪护窗216分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲫鱼洗净，抹干水分
2、入油炒香料，将辅料里面的都依次放入，炒香后加入开水熬制。
3、熬开10分钟后，放入鲫鱼中火熬制，鱼肉脱骨后装盘。
4、鱼捞出装盘，铺上一些芹菜叶，待汤汁浇上取其清香。
5、将芹菜、韭黄、香葱放入汤中，熟透后加入鸡精起锅。
6、淋上汤汁后，一盘鲜美的鲫鱼便完成啦！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、活血通络、补肝养目等功效；可与芋头、黑木耳、花生搭配；与蜂蜜、山药、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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