| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1042克 | 牛肉意面酱热量/卡路里219千卡 | |||

1、锅内放多点油,加入切碎的牛筋肉翻炒

2、下洋葱丁翻炒,倒适量酱油

3、该加茄子丁了

4、放胡萝卜丁、西红柿加番茄酱、糖、盐继续翻炒

5、加最后一种蔬菜菠菜,稍微盖盖子炖到茄子软软,汤煸炒成酱即可。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、发汗解表、治胃癌等功效;可与牛肉、兔肉、基围虾搭配;与黑鱼、鱿鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、健胃消食、美容等功效;可与山楂、鸡蛋、西兰花搭配;与胡萝卜、鳙鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、预防高血压、提神等功效;可与羊排、排骨、猪肉搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、胃肠蠕动等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、香菇搭配;与水萝卜、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、促进生长发育、增进健康等功效;可与猪肝、粉丝、猪血搭配;与韭菜、猪里脊肉、豌豆相克,同食可能会引起不适;
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