| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 香酥鱼排热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于蛙泳121分钟消耗的热量600 | |||||
1、龙利鱼化冻、洗净、沥干，切成iphone大小厚薄的鱼排，放入葱姜、盐味精、料酒、胡椒，拌匀。腌制15分钟后把葱姜挑去。
2、加入鸡蛋，生粉拌匀。放入面包粉和炸鸡粉混合的粉内，拍粉。
3、平底锅加油，5成热，放入鱼排炸，至金黄翻面炸。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、补虚等功效；
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