| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 记录我迷恋的面包热量/卡路里1151千卡 | |||

1、将除黄油以外的原料揉至扩展阶段后加入黄油,揉至完全阶段,放温暖处基础发酵

2、手指沾面粉,戳入面团中,洞口不回缩,一发结束

3、面团排气均匀分割,滚圆松弛10分钟

4、将面团再次滚圆后,在圆模中摆整齐,放温暖湿润处二次发酵

5、发酵结束后,表面刷蛋液,撒芝麻

6、烤箱预热180度,中层烤15分钟
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调整胃肠道、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、润肠、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与金桔、枣、菜花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、帮助消化等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
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