| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 京酱肉丝热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡,相当于堆木头202分钟消耗的热量300 | |||||
1、把肉切成丝，然后加酒，盐，酱油腌好，把大葱洗好切丝
2、锅烧热，加入花生油，待油稍微冒烟，把肉丝放进去一直翻炒
3、肉炒得7成熟放入适量得酱，继续翻炒均匀
4、把大葱放入碟子，可用来铺底，也可放一边，把炒好的肉丝乘到碟子中，这样就做好啦！
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、润肠胃等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与菠菜、荞麦、香菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、降低胆固醇等功效；可与豆豉、兔肉、北极虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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