1、小黄鱼去鳞,去内脏,洗净。
2、起油锅,入黄鱼煎。
3、一面煎好翻面煎。
4、加料酒,盐、酱油。
5、加上葱姜蒜和适量的水,烧熟。
6、撒葱花,出锅,装盘。
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;
很多人都会以为大黄鱼和小黄鱼是同一种鱼,认为个体大的是大黄鱼,个体小的是小黄鱼
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