| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 馒头片-电饼档版热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于越野滑雪42分钟消耗的热量840 | |||||
1、鸡蛋打入碗里放少许盐，葱切碎和鸡蛋拌匀，火腿切片放在拌匀的鸡蛋里，馒头切片，电饼档加热刷给上下面少许油，把切好的馒头在鸡蛋里裹一圈放入电饼档上，依次排好，盖上电饼档2分钟。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肾、养阴补虚、养胃消胀等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效；可与小米、西红柿、肥牛搭配；与味精、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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