| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 南瓜馒头热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡,相当于网球274分钟消耗的热量420 | |||||
1、南瓜去籽。用微波炉热熟，晾凉待用。
2、取南瓜肉放入打汁机里待用。
3、面粉备好，放入发酵粉拌匀。
4、把南瓜汁倒入拌匀发酵粉的面粉里。
5、和面。揉成面团，静置一旁发酵（室温）。
6、发酵有两倍大的样子，即可。
7、揪成大小均等的剂子。
8、擀皮。
9、这样重叠在一起，从右边开始卷起。
10、再用刀从中间切开。
11、整理，醒10分钟左右。
12、上锅大火开始蒸约10分钟即可出锅。
13、上桌。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、降血糖、通便等功效；可与绿豆、猪肉、糙米搭配；与鲤鱼、北极虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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