| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 豌豆山药丁热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于焊接45分钟消耗的热量180 | |||||
1、山药洗净去皮，切小丁，过清水洗去黏液。
2、胡萝卜切丁。
3、豌豆淘洗干净，沥干水分。
4、葱切葱花。
5、炒锅热油，爆葱花。
6、先放山药丁煸炒。
7、再加入胡萝卜丁和豌豆。
8、加十三香大火翻炒两分钟。
9、加盐，炒匀即可出锅装盘。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、降血糖、清热等功效；可与鸡胗、鸭腿、葡萄搭配；与笋瓜、南瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
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