| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
1、肉用清水洗净,肉冷水下锅煮开!拿出来洗净切块!
2、锅里到点色拉油,待锅烧热放入葱姜蒜把五花肉放入煸炒一下,放入冰糖、老抽、八角、料酒、水,水要没过肉!待锅烧开,小火炖半小时!
3、加入适量的盐和鸡精,大火收汁即可!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、润肌肤等功效;可与茄子、南瓜、冬瓜搭配;与菱角、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
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