紫薯配苦瓜的热量/卡路里_紫薯配苦瓜的做法

1、苦瓜洗干净去掉两头的尖。切成两段。用勺柄去掉里面的瓜瓤和籽，放进凉水里泡半小时，让它的苦味去除掉一部分然后做锅开水，把苦瓜段放进去煮2分钟捞出来过凉水备用。
2、紫薯洗干净，去掉两头，大火蒸15分钟，蒸熟后剥皮，把薯瓤放到盆里，碾碎成泥。
3、往紫薯泥里加入一勺白糖和一些蜂蜜搅拌均匀。
4、用勺子把紫薯泥填进苦瓜段中，要压的瓷实一些。
5、把苦瓜段切成薄片，装盘，上面可再淋一些蜂蜜。

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、抗癌、清热消暑等功效；可与兔肉、青椒、圆茄子搭配；与虾、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、通便、减肥等功效；可与大米、芹菜、水芹菜搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效；可与南瓜子、梨、橙子搭配；与腐竹、千张、米饭相克，同食可能会引起不适；

紫薯配苦瓜的热量和减肥功效