| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 双皮奶布丁热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于郑多燕小红帽25分钟消耗的热量360 | |||||
1、把牛奶放入锅中刚刚煮开即可
2、然后把牛奶倒入一个口大的碗中，过了几分钟之后你会发现牛奶起了一层皱皱的奶皮
3、把蛋清里放入白糖（我用了1勺，多少自己适量）
4、等牛奶稍凉后，把奶皮刺破，倒入有蛋清的大碗里
5、搅拌均匀后再倒回去，封上薄膜，放入蒸锅大 约15分钟
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与钙粉、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、补气、治灼伤等功效；可与生菜、小米、西红柿搭配；与甲鱼 、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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